Ein Blick hinter die Dunkelheit –

das Menü deines Abends

Vielen Dank für deinen Besuch in der blindekuh Zürich.
Hier findest du das Menü deines Überraschungsabends – inklusive Bilder und Beschreibungen.

Wir wünschen dir viel Vergnügen beim Nachgeniessen und freuen uns, dich bald wieder im Dunkeln begrüssen zu dürfen.

Gazpacho mit Tajín, Peperoni, Gurke und Zitronenpfeffer

Gazpacho with Tajín, bell pepper, cucumber, and lemon pepper

Grillierter Lattich mit Aprikosen-Dressing, flambierter Aprikose, New Roots Crème Fraîche und Potato Pops

Grilled lettuce with apricot dressing, flambéed apricot, New Roots crème fraîche, and potato pops

Ravioli gefüllt mit Ofengemüse und Oliven. Dazu Erbsen-Velouté, geschmorten Kirschtomaten und Burrata

Ravioli filled with roasted vegetables and olives. Served with pea velouté, braised cherry tomatoes, and burrata

Crème Chantilly mit marinierten Erdbeeren und Meringue

Chantilly cream with marinated strawberries and meringue