Das Feinste sehen Sie nur hier.

Damit Ihr Geschmackserlebnis im Dunkelrestaurant besonders intensiv ausfällt, serviert Ihnen unser kreatives Küchenteam besondere Köstlichkeiten. Selbstverständlich nutzen wir dazu frische, saisonale Zutaten – und berücksichtigen regionale Produzenten. Obendrein überraschen wir Sie jeden Monat mit neuen Rezepten.

Auf Wiedergeniessen!

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Menu Surprise

3-Gang Menu Surprise
(auch vegetarisch)

CHF 78

4-Gang Menu Surprise
(auch vegetarisch)

CHF 90

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Table for Two

Zweiertisch im Dunkeln.

5-Gang Menu Surprise (auch vegetarisch)
inkl. Apéro

CHF 115 pro Person

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À la carte Menü Basel

VORSPEISEN

Pastrami Spargelröllchen I Blumenkohl-Knoblauch-Knusper I pochiertes Ei

CHF 18

Spargel Kefen Salat I Graved Lachs oder VEGI: mit getrockneten Tomaten Burrata

CHF 18

HAUPTSPEISEN

Lammrücken I Kräutermantel I Peperonicreme I Pommes Rissolées

CHF 49

VEGETARISCH: Shitake Udon Nudeln I Pilzpesto I gebratenes Maissalbeiküchlein

CHF 38

DESSERTS

Cheesecake I Ofenrhabarber I Himbeersorbet

CHF 16

Cremig gerührter Eiskaffee I Amarula

CHF 17

Glace oder Sorbet pro Kugel

CHF 4

Alle Preise sind in Schweizer Franken und inklusive 8.1% Mehrwertsteuer.

Öffnungszeiten

Mittwoch und Donnerstag: 18.30 - 23.00 Uhr
Freitag und Samstag: 18.00 - 23.00 Uhr
Sonntag, Montag und Dienstag: geschlossen, gerne auf Anfrage

Für Gruppen öffnen wir auch an anderen Tagen. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.

061 336 33 00 basel@blindekuh.ch

BETRIEBSFERIEN SOMMER 2026 & WEIHNACHTEN 2026 UND NEUJAHR 2027

29. JUNI 2026 - 04. AUGUST 2026

21. DEZEMBER 2026 - 05. JANUAR 2027