Ein Blick hinter die Dunkelheit –

das Menü deines Abends

Vielen Dank für deinen Besuch in der blindekuh Zürich.
Hier findest du das Menü deines Überraschungsabends – inklusive Bilder und Beschreibungen.

Wir wünschen dir viel Vergnügen beim Nachgeniessen und freuen uns, dich bald wieder im Dunkeln begrüssen zu dürfen.

Gazpacho
mit Tajin, Peperoni, Gurke und Zitronenpfeffer.

Gazpacho
with Tajín, bell pepper, cucumber and lemon pepper

Grillierter Lattich
mit Aprikosen-Dressing, flambierter Aprikose, New Roots Crème Fraîche und Potato Pops.

Grilled lettuce
with apricot dressing, flambéed apricot, New Roots crème fraîche and potato pops

Ravioli
gefüllt mit Ofengemüse und Oliven. Dazu Erbsen-Velouté, geschmorte Kirschtomaten und Burrata.

Ravioli
filled with roasted vegetables and olives, served with pea velouté, braised cherry tomatoes and burrata

Mille-feuille
mit marinierten Kirschen, Crème Chantilly und Lotus-Crumble

Mille-feuille
with marinated cherries, Chantilly cream and Lotus crumble