Das Feinste sehen Sie nur hier.

Damit Ihr Geschmackserlebnis im Dunkelrestaurant besonders intensiv ausfällt, serviert Ihnen unser kreatives Küchenteam besondere Köstlichkeiten. Selbstverständlich nutzen wir dazu frische, saisonale Zutaten – und berücksichtigen regionale Produzenten. Obendrein überraschen wir Sie jeden Monat mit neuen Rezepten.

Auf Wiedergeniessen!

Menu Surprise

3-Gang Menu Surprise (auch vegetarisch)

–> CHF 78

4-Gang Menu Surprise (auch vegetarisch)

–> CHF 90

Jetzt reservieren

Table for Two

Zweiertisch im Dunkeln.

5-Gang Menu Surprise (auch vegetarisch)

inkl. Apéro

–> CHF 115 pro Person

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À la carte Menü Basel

VORSPEISEN

Pfirsich Tarte Tatin I Speck I Gruyèrekäse I knackiger Rucola Salat

CHF 18

Caprese Törtchen mit Büffelmozzarella I geröstete Pinienkerne I Tomatenvinaigrette I Knoblauch Baguette

CHF 18

HAUPTSPEISEN

Grilliertes Rindsentrecote Café de Paris I Kartoffel Lauchpüre I geschmorte Peperoni

CHF 49

VEGETARISCH: Eierschwämmliragout I gebackener Hokkaidokürbis I römische Gnocchi

CHF 38

Alle Preise sind in Schweizer Franken und inklusive 8.1% Mehrwertsteuer.

DESSERTS

Waldbeerragout mit Topfenmousse I Honig-Caramel-Hippe

CHF 16

Cremig gerührter Eiskaffee I Baileys

CHF 17

Glace oder Sorbet pro Kugel

CHF 4

Öffnungszeiten

Mittwoch und Donnerstag: 18.30 – 23.00 Uhr
Freitag und Samstag: 18.00 – 23.00 Uhr
Sonntag, Montag und Dienstag: geschlossen, gerne auf Anfrage

WEIHNACHTEN 2026 UND NEUJAHR 2027
21. DEZEMBER 2026 – 05. JANUAR 2027

Für Gruppen öffnen wir auch an anderen Tagen. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.

061 336 33 00

basel@blindekuh.ch