Ein Blick hinter die Dunkelheit –

das Menü deines Abends

Vielen Dank für deinen Besuch in der blindekuh Basel.
Hier findest du das Menü deines Überraschungsabends – inklusive Bilder und Beschreibungen.

Wir wünschen dir viel Vergnügen beim Nachgeniessen und freuen uns, dich bald wieder im Dunkeln begrüssen zu dürfen.

Spitzkohl-Sesamcremesuppe
mit Kichererbsenpraline

Frühlingspasta
mit Burrata und Balsamico Tapenade

Bärlauch-Bohnen-Küchlein
auf gebratenen grünen Spargeln mit Chimichurri-Curry und cremiger Safran-Fregola Sarda

Thymian-Panna-Cotta
mit Holunderbeerenkompott süssem Pesto und Apfelsorbet